Italia, amore mio! 2017
アカデミーデュヴァン 青山本校にて、第６回目となる『WT FOOD – ITALIAN WINE & FOOD EXPO』が開催されます。選りすぐりのワインやオリーブオイル、
今回も、イタリア各地の本物の味わいを是
イタリアには、未だ知られざる可能性を秘めた生産者や企業が数多く存在しています。
その中から今後イタリアのワインや食品市場に大きな影響を与えるであろう、選りすぐりの 18 社をご紹介致します。
ご多忙とは存じますが、この機会に是非ご来場いただけましたら幸いです。
とのこと。
先日は JOOP でもいくつかオイルの試飲をさせていただきましたが、様々な地理環境と生産者の数の分だけ個性ある商品がいろいろ集まるのがイタリアの面白いところ。
ざっくり言えば、多くの方が想像可能なパスタやピッツァ、ドルチェなど、イタリアに関連する味覚の数を10倍した数よりも、ワインやオリーブオイルの数の方がさらに多いだろう、と言うことです。
イタリアのワインでは500種類、オリーブでは600種類以上とも言われています。
イタリアのワインでは500種類、オリーブでは600種類以上とも言われています。
まさに食のMuseoといったところで、一生のうちにその全てを味わうことはかなわないかと思いますが、こうしたポテンシャルのすごさを知り、味わっていくきっかけにしていただければ、イタリア好きとしてはとても嬉しいです。
