「全てのイタリア好きに、旬のイタリアを」

イタリアプレスは、主に日本国内のイタリアに関連するイベントや商品・サービス、芸術などの情報を中心に収集し、掲載しています。

Facebookフレンド経由の旅行企画のお知らせです。実施は9/13（日）～16（水）の３泊４日です。 9月まで海水浴三昧の南イタリアで、ちょっと遅めのヴァカンスを過ごしませんか？訪れる街は、レッチェ～ガッリポリ～オ…

築地で魚介系イタリアンとして人気のParadisoに間もなく姉妹店がオープンします。ナポリ風の窯料理のお店、Forno a Legna, “Tukiji Tutto Bene”。『全部いいね!…

少し前のことですが、ローマで大人気のストリートフード、TRAPIZZINOが日本初上陸したとのことです。 TRAPIZZINO は、サンドウィッチのイタリア語 Tramezzino（トラメッツィーノ）とPizza（ピッツ…

アクア・パッツァをご存知ですか？実は「水とトマトと魚介などを混ぜて一緒に煮込んだもの」と解釈された、アクア・パッツァ”のような” のお料理が世間にはとても多いんです。ボンゴレやコッツェ、スカン…

山形県・河北町では『かほくイタリア野菜研究会』をたちあげ、トレヴィーゾやズッキーニ、ゴルゴ、コールラビ、チーマディラーパなど、イタリア料理によく使われるものの、これまではなかなか日本の市場で手に入りにくかった野菜を生…

昨日より、日本橋高島屋の8階でイタリア・グルメフェスタが開催されています。イートインコーナーでは、本場ナポリにあるジーノソルビッロと神谷町にあるpizzeria da peppe NAPOLISTA’CA’’「ナポ…