ミラノのベーカリー、Princi が東京にやってくる?
日本でも『スターバックス リザーブ®』として、スペシャル感のあるスターバックスの店舗展開が始まっていますが、イタリア・ミラノではさらにその先を行くお店、”Starbucks Reserve Roastery …
日本でも『スターバックス リザーブ®』として、スペシャル感のあるスターバックスの店舗展開が始まっていますが、イタリア・ミラノではさらにその先を行くお店、”Starbucks Reserve Roastery …
Sant. Valentino のイベントまで、ちょうど1ヶ月ですね。 VESTRI の出店情報と新商品について、Facebook ページに発表されてましたので、こちらにもまとめておきたいと思います。 「下記にまとめまし…
Piadinaピアディーナ はイタリア北部、エミリア=ロマーニャ地方に古くから伝わる郷土料理のひとつ。クレープのように鉄板に薄く伸ばして焼いた生地で、具材を包んで食べるイタリア最古のグリルサンドウィッチです。 惜しまれな…
少し前のことですが、ローマで大人気のストリートフード、TRAPIZZINOが日本初上陸したとのことです。 TRAPIZZINO は、サンドウィッチのイタリア語 Tramezzino(トラメッツィーノ)とPizza(ピッツ…
アッズーロ(空色)のケースが目を引く、イタリア・トスカーナの職人チョコレートブランド VESTRI が、アペリティーヴォ・恵比寿にて2016年のラインナップを発表します。 恵比寿のAPERITIVO EBISUでVEST…
渋谷発の低価格 Pizza、Napoli’s PIZZA & CAFFÉ(ナポリス ピッツァ&カフェ)を全国に展開する株式会社遠藤商事・Holdings.(本社:東京都渋谷区、代表取締役:遠藤優介)が…
10月10日、明治神宮前エリアに世界中で人気の高いピンサ専門店がオープンします。 Pinsa とは、古代ローマ時代にまで食の歴史をさかのぼる平たく焼かれたパンのこと。 現在では古代小麦ともよばれる、スペルト小麦で焼いたこ…
昨日より、日本橋高島屋の8階でイタリア・グルメフェスタが開催されています。 イートイン コーナーでは、本場ナポリにあるジーノ ソルビッロと神谷町にあるpizzeria da peppe NAPOLISTA’CA’’「ナポ…
Facebookのともだちからイベントのお知らせがありましたのでご紹介いたします。 来る 2015年の8月8日、東京・中野にある Trattoria il fornello のシェフ、フランコさんの弟ピノと姪のキアラが来…
築地で魚介系イタリアンとして人気のParadisoに間もなく姉妹店がオープンします。 ナポリ風の窯料理のお店、Forno a Legna, “Tukiji Tutto Bene”。 『全部いいね!…
2015年5月3日、日本初となる Brioche con Gelato(ブリオッシュ・コン・ジェラート)の専門店『Brigela(ブリジェラ)』が、東京・清澄白河にオープンしました。 ブリオッシュ・コン・ジェラートはその…
ニューヨークやロサンゼルス、イタリア国内で金賞を受賞した Gran Pregio Bio の今年最初の入荷ボトルが、今月いっぱいまでの発注に限って1割引で購入できるとのこと。 ご注文はお早めに。 グラン・プレージオ・ビオ…
アクア・パッツァをご存知ですか? 実は「水とトマトと魚介などを混ぜて一緒に煮込んだもの」と解釈された、アクア・パッツァ”のような” のお料理が世間にはとても多いんです。 ボンゴレやコッツェ、スカン…
丸の内なのか、新宿なのか、いろいろ噂されていましたが、原宿・渋谷エリアでの日本1号店(海外初出店)が決定したようです。 もともとはバンティ家では “Cibi Cotti” というトスカーナ風ロステ…
世界中の選び抜かれたジェラート職人たちがワールドベストジェラートトロフィーを目指して挑戦するジェラートワールドツアーは2015年の今年、9月4日から6日に駒沢オリンピック公園中央広場で開催されます。 東アジアの選りすぐら…
Vestri チョコレートでは最大60% OFF となる春の感謝祭セールを開催中のようです。 ゴールデンウィークの帰省や、母の日、父の日の贈り物に!! 一度食べたら絶対笑顔のとまらない、イタリア・トスカーナ産のチョコレー…